Au fil des ans, les entreprises ont inscrit sur les produits de consommations qu'elles offraient des dates de fabrication et des dates d'échéance dans le but de démontrer à leur clientèle la période d'utilisation maximale de ces produits. Nous sommes donc devenus individuellement des acheteurs avertis, nous assurant de vérifier ces informations maintenant essentielles à notre bien-être. En ce qui nous concerne comme individus, nous connaissons la date de notre fabrication mais malheureusement la date « Meilleur avant » n'a pas été indiqué sur le contenant. Au fil des ans nous remarquons cependant que nos capacités diminuent et que ce processus ne fera que s'accentuer. Alors comment se fait-il que nous, consommateurs avertis nous attardant sur les dates d'échéances des Yogourts, des produits laitiers et autres, ne soyons pas plus éveillé à notre propre date d'échéance et que nous reportions nos projets de vie à des dates où notre propre produit sera possiblement échu. Nous ne pourrons continuellement reporter dans le temps ce que nous aimerions vivre sans en affecter la fraîcheur et la saveur. Alors pourquoi ne pas sortir les ingrédients et mettre la table dans la prochaine année pour ces projets que nous aimerions tant réaliser.
Bonne Année 2012.
Claude et Sylvie.
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